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JACK
(GIGI)
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Veneto
Registrato: 13/04/09 07:37
Messaggi: 1050
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 Inviato: Mar Ott 23, 2012 8:59 pm Oggetto: |
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xee e verze sofega? 
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Fucillo
(Fucini Simone)
Friuli
Registrato: 24/10/09 12:12
Messaggi: 333
Residenza: Pordenone FRIULI
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| Inviato: Mer Ott 24, 2012 11:45 am Oggetto: |
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| Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
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Fucillo
(Fucini Simone)
Friuli
Registrato: 24/10/09 12:12
Messaggi: 333
Residenza: Pordenone FRIULI
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| Inviato: Mer Ott 24, 2012 11:45 am Oggetto: |
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| Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
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Driver
(Maurizio)
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Friuli
Registrato: 05/02/11 10:33
Età: 62
Messaggi: 2040
Residenza: Maniago (PN)
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| Inviato: Mer Ott 24, 2012 4:53 pm Oggetto: |
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| Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
Bastava dirlo...... infatti a me le verze non piacciono!! 
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Maurizio
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Barba
(Alessio)
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Friuli
Registrato: 06/01/09 18:21
Messaggi: 489
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| Inviato: Gio Ott 25, 2012 11:20 am Oggetto: |
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| Driver ha scritto: | | Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
Bastava dirlo...... infatti a me le verze non piacciono!! |
Il referente sbaglia 
sono rape non verze!
Wiki
La brovada (brovade o broade in friulano) è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino. Dal 2011 è anche riconosciuto marchio DOP[1].
Si ottiene tagliando in piccole fettine (circa come i crauti) delle rape a colletto viola macerate nelle vinacce e cucinandole a lungo in pentola, con olio, alloro, e spesso un pezzo di carne di maiale (costa o musetto o altro taglio grasso del maiale).
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Fucillo
(Fucini Simone)
Friuli
Registrato: 24/10/09 12:12
Messaggi: 333
Residenza: Pordenone FRIULI
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| Inviato: Gio Ott 25, 2012 11:49 am Oggetto: |
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| Barba ha scritto: | | Driver ha scritto: | | Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
Bastava dirlo...... infatti a me le verze non piacciono!! |
Il referente sbaglia
sono rape non verze!
Wiki
La brovada (brovade o broade in friulano) è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino. Dal 2011 è anche riconosciuto marchio DOP[1].
Si ottiene tagliando in piccole fettine (circa come i crauti) delle rape a colletto viola macerate nelle vinacce e cucinandole a lungo in pentola, con olio, alloro, e spesso un pezzo di carne di maiale (costa o musetto o altro taglio grasso del maiale). |
.......sbaglio se ti mando a kulofan?.....  |
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Driver
(Maurizio)
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Friuli
Registrato: 05/02/11 10:33
Età: 62
Messaggi: 2040
Residenza: Maniago (PN)
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| Inviato: Gio Ott 25, 2012 5:14 pm Oggetto: |
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| Barba ha scritto: | | Driver ha scritto: | | Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
Bastava dirlo...... infatti a me le verze non piacciono!! |
Il referente sbaglia
sono rape non verze!
Wiki
La brovada (brovade o broade in friulano) è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino. Dal 2011 è anche riconosciuto marchio DOP[1].
Si ottiene tagliando in piccole fettine (circa come i crauti) delle rape a colletto viola macerate nelle vinacce e cucinandole a lungo in pentola, con olio, alloro, e spesso un pezzo di carne di maiale (costa o musetto o altro taglio grasso del maiale). |
Infatti c' è un perchè in tutto i crauti non mi piacciono
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Maurizio
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Spago
(Giorgio)
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| Inviato: Dom Ott 28, 2012 1:30 pm Oggetto: |
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| Barba ha scritto: |
La brovada (brovade o broade in friulano) è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino. Dal 2011 è anche riconosciuto marchio DOP[1].
Si ottiene tagliando in piccole fettine (circa come i crauti) delle rape a colletto viola macerate nelle vinacce e cucinandole a lungo in pentola, con olio, alloro, e spesso un pezzo di carne di maiale (costa o musetto o altro taglio grasso del maiale). |
Si ottiene come dice Barba, mettendo in fusione la Rapa nella Vinaccia!! 
P.s. Ha un sapore leggermente acido che ben si abbina con il cotechino
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PieriScivilot
(GianPietro)
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Messaggi: 38
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| Inviato: Gio Nov 01, 2012 2:27 pm Oggetto: |
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| Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
AI...AI...AI...AI Simon tu mi sbriscis sulas verges, e tu batis il cjaf sun tun raf |
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Barba
(Alessio)
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Registrato: 06/01/09 18:21
Messaggi: 489
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| Inviato: Dom Nov 04, 2012 9:50 am Oggetto: |
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| PieriScivilot ha scritto: | | Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
AI...AI...AI...AI Simon tu mi sbriscis sulas verges, e tu batis il cjaf sun tun raf |
Pieri no le più i furlani de una volta... a trentaquatre ani !!!
 | | Anteprima, clicca per allargare. |
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PieriScivilot
(GianPietro)
Friuli
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Messaggi: 38
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| Inviato: Dom Nov 04, 2012 7:42 pm Oggetto: |
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| Barba ha scritto: | | PieriScivilot ha scritto: | | Fucillo ha scritto: | | Si, da noi si chiama BROVADA e sono praticamente verze |
AI...AI...AI...AI Simon tu mi sbriscis sulas verges, e tu batis il cjaf sun tun raf |
Pieri no le più i furlani de una volta... a trentaquatre ani !!!
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Barba,niente di più vero ,bisognerà fare un po' di ripasso,dai che ce la possiamo fare
P.S.Sul tuo bel menù ci metterei anche "Polente rustide cun tun biel toc di formadi vecjo |
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Spago
(Giorgio)
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| Inviato: Gio Nov 22, 2012 9:29 pm Oggetto: |
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Forza ragazzi/e...manca poco..iscrivetevi alla svelta
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Sssnake
(Andrea Sonaglia)
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| Inviato: Sab Dic 08, 2012 1:25 pm Oggetto: |
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Ma qual'è l'orario di ritrovo indicativamente, sul luogo? L'ho cercato ma non trovato
siccome arrivo da solo perché oggi torno in patria e ormai dormo li e domani parto da li (feltre) in pratica mi conviene arrivare direttamente al ristorante all'orario del pranzo. E' tipo all'una o giù di li?
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Spago
(Giorgio)
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| Inviato: Sab Dic 08, 2012 6:37 pm Oggetto: |
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Verso le 12/12.30
Poi verso le 13...penso si cominci a pranzare!!
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